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玫瑰香葡萄
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玫瑰香 (葡萄品種之一)
       中晚熟品種。植株生長中等,二次結果率高,豐產。該品種對肥水和管理技術要求較高。在肥水質量充足的條件下,栽培管理措施得當,其產量高、品質好。反之,易產生落花落果和大小粒現象,穗松散,易患“水罐子”病,應采取花前摘心、掐穗尖等技術措施保證品質??共≈械?。適宜棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。玫瑰香也是鮮食和釀酒兼用品種。其酒具有典型的果香,但不易陳釀。在黃河以北地區。
性狀
       玫瑰香是歐亞種,用亞歷山大×黑罕雜交而成,因品質優良,目前仍是北京、等地主栽品種,新疆吐魯番也有種植。平均穗重350克,果粒橢圓形或卵圓形,平均5克;果皮黑紫色,果肉較軟,多汁有濃郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~20%,含酸量0.5%~0.7%。品質上乘。北京地區8月下旬至9月上旬成熟,為中晚熟品種。該品種適應性強,耐鹽堿,豐產,除生食外還可釀制干白葡萄酒和玫瑰香類型酒,在黃河以北地區均可發展。
特征
果實性狀
       果穗中等大,圓錐形。最大穗重1000克左右,平均穗重350~403克。果粒著生疏松至中等緊密。果粒橢圓形或卵圓形,中等大,平均粒重4-5克,最大粒重6.2克。果皮中等厚,紫紅色或黑紫色,果肉較軟,多汁,有濃郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量15%~20%。
植物學特征
       嫩梢綠色,絨毛稀。幼葉綠色附帶紫紅。有光澤,葉背有絨毛。成葉片中等大,心臟形,5裂,鋸齒銳。一年生成熟枝黃褐色。兩性花。
特征特性:
       玫瑰香為歐亞種。嫩梢及嫩葉黃綠色,有稀疏黃白絨毛,略帶紫紅色。成葉中等大,心臟形,黃綠色,中厚,五裂,上裂刻深,下裂刻淺,葉緣向上彎曲,鋸齒大,中銳。葉柄洼開張楔形。卷須間隔,花兩性。果穗中等大,圓錐形。果粒著生中等緊密,橢圓形,深紫紅色,果皮中等厚,肉質中等,味甜,有濃郁的玫瑰香味,品質上等。平均粒重4-5克,每果粒含種子0-3粒。品質:可溶性固形物16.4%-17.5%,總糖含量15.2%-16.2 %,總酸含量0.48%-0.55%,每100克鮮重Vc含量15.4-16.1毫克。
       產量表現:三年生植株,每畝定植148株,每株16-18穗,穗重550-750克,畝產1250-1550公斤。
       栽培要點:選用排水良好、土地肥沃的地塊栽植;選用生長勢強、抗濕的砧木嫁接育苗;增施有機肥,適量補充硼等微量元素;嚴格控制產量,否則含糖量下降,風味更淡;注意土壤保濕,防止或減輕裂果;及時防病除蟲;冬季修剪宜采用中短梢修剪為主;須采用避雨栽培。

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